許多腫瘤病人在治療期間胃口本來就不好，還強(qiáng)迫自己多喝一些補(bǔ)湯濃汁，或者有些干脆就不敢攝入肉類，以蔬菜水果代餐，還有一些病人重復(fù)攝入過多的不適合自己的補(bǔ)品，這些都是不科學(xué)的。醫(yī)學(xué)專家對病人的常見誤區(qū)給出了具體建議。
誤區(qū)1：多喝湯即可補(bǔ)充營養(yǎng)
我們經(jīng)常可看到家屬來醫(yī)院探病人都會拎著一罐補(bǔ)湯或者老火靚湯，“喝湯就行，湯渣不想吃就算了！”家屬通常這樣跟病人說，因?yàn)楹芏嗳艘詾榫A都溶解在湯里了。專家指出，其實(shí)湯里面的營養(yǎng)很少，不到食材總營養(yǎng)的10%。不過，很多腫瘤病人如食道癌、肺癌患者或者放療期間的病人常有吞咽困難的問題，所以吃湯渣對于他們來說是“難以下咽”。那么這類病人如何做到營養(yǎng)均衡呢？
Tips：改變食物質(zhì)地，以五谷食材為營養(yǎng)基礎(chǔ)
專家說，對于吞咽有困難的病人，可以通過改變食物的質(zhì)地，如將五谷、肉類、蔬菜一起打碎后熬成粥，或?qū)⑹巢臒鯛�后食用，這樣不僅可以提高攝取物的營養(yǎng)密度，而且便于病人吸收。至于補(bǔ)品，可以起到輔助作用，但不可充當(dāng)飲食主角。
誤區(qū)2：只吃蔬菜不吃肉
有些病人，知道自己體質(zhì)不適宜攝入太多的動物蛋白，便給自己定了苛刻的飲食計劃�！坝袀�乳腺癌病人每天大概吃3市斤左右的蔬菜，不吃肉類�！睂＜艺f，這樣是不對的，因?yàn)榧词故前┌Y病人，也需要一定的動物蛋白，如果缺乏，抵抗力必然下降，并發(fā)癥會隨之增多。
Tips：適當(dāng)攝入動物蛋白
專家認(rèn)為，腫瘤病人的飲食，應(yīng)以均衡營養(yǎng)為基礎(chǔ)，適量的谷類、肉類、蔬果類都是必需的，單一攝取某類食物，必然導(dǎo)致營養(yǎng)供給不足。所以不妨在飲食中添加一定量的動物蛋白，提高身體免疫力，以便更好的配合治療。
誤區(qū)3：盲從病友的飲食經(jīng)驗(yàn)
許多病友會在治療期間互相交流飲食經(jīng)驗(yàn)，盲目跟從別人的做法。專家指出，每個人的體質(zhì)不同，病情也不同，不能盲目跟隨他人的飲食經(jīng)驗(yàn)。
Tips：在醫(yī)生指導(dǎo)下找到適合自己的營養(yǎng)飲食
經(jīng)濟(jì)狀況較好的病人，可以在正常的飲食基礎(chǔ)上有選擇地吃一些保健品；經(jīng)濟(jì)狀況較差的病人，應(yīng)該吃有效的基礎(chǔ)營養(yǎng)，不必去追求高價位的保健品。選擇保健品最好先征詢醫(yī)生意見。
專家提示
1、放療、化療期間，病人不宜飲龜湯
民間偏方會建議腫瘤病人喝些龜湯，其實(shí)，由于龜湯含有較多的膠原蛋白，本身比較膩，所以不適合治療期（如放療、化療期）飲用，康復(fù)期的病人則可適量攝取。
2、除了水果可以生吃，其他食材一定要充分煮熟
對于腫瘤病人，飲食衛(wèi)生一定要做好，葉文峰指出，除了水果，其他食材務(wù)必充分煮熟，以免因攝入不潔食物而影響腸胃。
3、蛋白粉、蜂膠、燕窩營養(yǎng)有重疊
有些病人的親友會送來很多保健品，如蛋白粉、蜂膠、燕窩……這些保健品營養(yǎng)有重疊，最好不要同時食用，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下有選擇的攝取。 |
